Diyetisyen Esma Parlak, İstanbul doğumludur. İlk ve orta öğrenimini Denizli'de tamamlamıştır. 2015 yılında Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 'Yetişkinlerin yeme alışkanlıklarının değerlendirilmesi' konulu teziyle başarılı bir şekilde mezun olmuştur. Eğitim süresince İzmir ve Denizli illerinde çeşitli hastanelerde intörn diyetisyen olarak staj yapmıştır.

2015 yılında Denizli Esteden Estetik ve Plastik Cerrahi Kliniğinde diyetisyen olarak meslek hayatına başlayıp, 10 yıllık mesleki tecrübesiyle 2025 yılında kendi kliniğinde hizmet vermeye başlamıştır. 

Bugüne kadar birçok mesleki kongre ve eğitime katılmış olup, diyeti bir yaşam tarzı haline getirerek danışanlarının sürdürülebilir sağlık üzerine yaşama adapte etmek mesleki misyonudur. 

Katıldığı kongre ve eğitimler

Çocuk Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu (TDD), 2013

9. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2014

Zeytinyağı ve Sağlık Sempozyumu, 2014

Apiterapi ve Arı Ürünlerinin Sağlığa Etkisi Sempozyumu, 2014

Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalara Yansıması (GATA ve TDD), 2014

4. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu ( Aneroksiyadan Obeziteye Yeme Bozuklukları), 2015

6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu ve 1. Yaşam İçin Beslenme ve Spor Kongresi

Mindful Eating Eğitimi (Tartı Akademi), 2018

Yoga Eğitimi Eğitmenliği Kursu 1. kademe 2021

Bütüncül GİS Sempozyumu, 2022 

Sezgisel yeme webinarı 1-2, 2024

LONGEVİTY Diyetisyeni Eğitimi, Gastroenteroloji diyetisyenliği derneği ve Acıbadem üni. sürekli eğitim ve gelişim merkezi,2025